产品介绍

　　9日， 在济南市电视问政节目中， 主持人介绍， 山东省食药监局抽检了济南市菜商场上的韭菜， 有7个韭菜样品不合格， 这让省会市民对自己的盘中餐很是挂心。 并且， 农产品在产地归农业部分监管， 进入批发商场和农贸商场后由商务部分和 食药部分监管， 分部分办理反而让监管链条开裂。

　　9日， 济南市电视问政节目中说到， 在上半年全省食品安全检测中， 济南市韭菜农药残留最为严峻， 7个批次悉数不合格。 但对这7个不合格的批次，济南市农业局局长李季孝当场表明并不知情， 他说食药监部分在流转环节抽检， 而农业局担任出产环节的抽检， 流转环节抽检的韭菜产地可能是济南的， 也可能是外市的。

　　李季孝道出了农产品从产地进入商场后的产地追溯问题。 那么， 食药监部分检测的韭菜能不能找到产地？ 省会市民餐桌上的韭菜究竟来自哪里？11日， 记者来到省会七里堡批发商场， 商场买卖大厅里简直每个大卡车旁都放着一个肉菜追溯秤。 该批发商场相关担任人介绍， 这是济南市商务局推行肉菜追溯所用的能联网的秤， 批发时， 经过这个秤称重， 能联网记载出售数据， 上签到商务局的系统， 一起， 还能完成肉菜追溯。

　　“大车进入批发商场先过磅， 然后会手动挂号产地， 留一个样品， 之后再进入商场经过可以追溯的秤往外批发。 ”七里堡批发商场相关担任人说， 挂号的产地， 一是录入济南市商务局的肉菜追溯系统， 二是给食药监部分要求的抽样进行产地挂号。

　　该相关担任人说， 这样的产地挂号此前一般只挂号到市一级， 现在则要求尽量细化， 最细能到村或出产队。 不过， 都是经过进入商场的大批发商手动填写， 然后由商场的工作人员录入电脑系统中。

　　上述担任人介绍， 进入批发商场之前， 农产品从哪儿来，只要进入商场的批发商知道。一位摊主说， 每天清晨的批发十分忙， 底子来不及一笔笔记清楚卖给了谁。 但一般大卡车来的菜， 老板都能说清楚从哪里来的。 “老办法便是问到了人， 就知道菜从哪里来的了。 ”

　　11日正午， 记者来到大润发洪楼店， 转了好久之后， 发现有三台食品安全查询机坐落在收银台邻近的角落里。 从下午1点半至2点半期间， 没有一位顾客运用。 查询机的显现屏上放着动态的广告， 机座上别离张贴了海报。 假如不仔细看， 还认为这是专门用来播映广告的机器呢。记者发现， 食品安全查询机只能查询带有世界条形码的产品的状况。 超市自主包装的肉类和蔬菜上的条码， 则无法辨认。

　　在华联超市舜耕路店， 相同也有食品安全查询机， 记者拿一袋在超市买的散装秋葵，扫来扫去， 查询机没反应。而在超市肉类专柜周围，记者见到了一台蔬菜追溯系统查询终端， 记者首要拿了一个包装好的精品金针菇扫描条形码， 之后产品名称、 追溯码、 经营者、 出场时刻都在屏幕上显现出来。

　　随后记者又称了一袋散装秋葵， 与精品蔬菜比较， 这一次屏幕上显现的经营者由详细的品牌变成了华联超市舜耕店，而这包蔬菜产自哪里在屏幕上没有显现。

　　下午3时许， 记者来到千佛山东路商场， 在这个商场中， 简直每家都用上了可以打小票的电子秤。 “咱们这个是可以进行肉菜追溯的秤， 要是菜有问题，你拿着小条就能找到我。 ”摊主张女士告知记者。

　　记者注意到， 这张小票上，除了有分量、 价格等信息， 还有商场、 货摊、 卖主的信息， 但没有关于蔬菜产地的信息。 摊主张女士说： “咱们这个菜都是从寿光那儿来的， 咱们自己也把握不了是从哪个地里出来的， 所以追溯也便是追到我这儿了。 ”

　　记者从济南市商务局了解到， 济南是国家肉菜追溯系统的第2批试点城市， 现在批发商场已经有700多个联网秤， 零售商场则有800多个。

　　“主要是完成从批发商场开端到超市、 菜商场的流转环节， 完成肉菜的可追溯。 ”济南市商务局相关担任人说， 市民卖菜时， 只能知道自己在菜商场的哪个摊主买的菜， 但商务局的后台系统里， 能查到从哪个批发商场的哪个商户那里批发来的。 不过， 详细到蔬菜， 商务部分只担任办理流转环节的出售状况和追溯， 商务系统的链条只追溯到商场的源头批发商场， 对蔬菜的产地， 需求有农业部分的监管， 现在只能靠联络批发商自己得知。

　　而对蔬菜这样的农产品的食品安全， 则由农业部分和食药监部分来别离担任产地和流转环节。 本年， 济南市食药监局已经在各个农产品批发商场建立了食药监办公室， 担任对农贸批发商场的食品安全进行监管。在农产品产地的食品安全上， 济南市农业局局长李季孝表明， 规划较大的园区会比较注重产品质量安全， 监管较难的往往是栽培散户。

　　菜商场菜贩多， 菜品买卖笔数多， 不少摊贩没有时刻把每笔账目都记清楚。 已有的商务系统的肉菜追溯系统并没有直接与食药监管完成对接。 尽管食药部分工作人员表明， 肉菜追溯系统能给食药监局供给便当， 可是现在还没有相关实例。

　　棋盘街菜商场商场办理处的担任人说， 未来肉菜追溯系统可能会愈加完善， 购物小票大将有追溯码， 商场内建立肉菜追溯查询机， 经过购物小票上的追溯码直接查询所购肉菜的产地、 经销商、 质量检测状况等信息。 但现在还没有完成这些功用。（记者 王皇 刘雅菲 张玉岩 实习生 刘瑞雪）

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